松尾ジンギスカン

嫁の許しが出てやっと食べられることになった松尾ジンギスカン

ジン、ジン、ジンギスカン
ついつい嬉しさ余って鼻歌が出る。
脂身がなくてさっぱりした味わいだ。
味付けになっていて甘辛具合もちょうどいい。





噛んでいるとスパイシーな味わいがしてくる。
野菜にもジンギスカンの味が行き渡っておいしい。
お兄さん、買ってきてくれてありがとう！！感謝、感謝。

これは、おちょぼ稲荷で買った鮒味噌。
子供の頃の味が忘れられなくて、つい買ってしまった。





祖母がよく七厘で焼いて鍋でグツグツ煮ていたのを覚えている。
煮ているときの匂いをかぐと、とても食べる気にはならなかった。
祖母の技を父が受け継いで、自分で釣ってきた鮒をよく鮒味噌にしてくれた。
おちょぼ稲荷の鮒味噌もおいしいけど、やっぱり父が作ってくれた鮒味噌のほうが一番美味しかった。
大豆ももっと入っていたほうがいい。
第一、鮒も皆腹には卵をどっさり抱えていたから美味しいわけだ。





今日もおいしい晩御飯が頂けた。合掌・・・